Rivnen alueen Berestiassa luoteis-Ukrainassa naiset kokoontuvat säännöllisesti Tetiana Pintšukin kotiin. He valmistavat aterioita ukrainalaisille sotilaille ja sulkevat ne retorttipusseihin, jotka kestävät pitkää säilytystä ilman kylmää. Rahoitus tuli Pyhältä istuimelta; apu toimitettiin paikan päälle 20. elokuuta 2026.
Keittiö toimii Pintšukin asunnossa, johon on hankittu tarvittava välineistö. Hän on koonnut naisia omasta kylästään ja naapuriyhteisöistä. Työ alkoi paikallisesti kylässä, ei kirkollisena projektina. Valmis ruoka menee rintamalle ja muille joukoille, joilla ei ole jääkaappia.
Retorttipussit ilman kylmäketjua
Pakkausmenetelmä vastaa sodan ehtoja. Ateria valmistetaan alusta loppuun, annostellaan ja suljetaan erikoispussiin. Pussi kestää kuljetusta kuorma-autossa ja käyttöä kentällä. Volontäärit toistavat saman ketjun viikosta toiseen.
Vapaaehtoiset eivät ole katolilaisia. He kuuluvat ortodoksisiin ja protestanttisiin kirkkoihin. Paikallinen latinalainen katolinen seurakunta Sarnyssa toimi silti kanavana, jonka kautta hakemus tavoitti Vatikaanin rakenteet. Berestia kuuluu saman papin pastoraaliseen alueeseen, vaikka keittiötä eivät johda katoliset vapaaehtoiset.
Pintšuk kääntyi Pyhän istuimen diplomaattisen edustuston puoleen Ukrainassa. Isä Viktor Bilous, apostolisen nuntiatuurin työntekijä, otti asian vastaan. Hän kävi keittiössä, laati hankesuunnitelman ja lähetti sen paavilliseen hyväntekeväisyystoimistoon.
Nuntiuksen tehtävänanto Bilousille
Apostolinen nuntius Ukrainassa, arkkipiispa Visvaldas Kulbokas, pyysi Bilousia hoitamaan asian. Rahoitus myönnettiin lyhyessä ajassa juuri tälle hankkeelle. Dikasterio hyväntekeväisyyspalvelua varten antoi tuen; Bilous vei sen kylään 20. elokuuta.
Matkalle lähti myös Sarnyn latinalaisen katolisen seurakunnan pappi. He näkivät koko valmistusketjun: raaka-aineet, keittämisen, annostelun ja valmiit pussit. Volontäärit tarjosivat vieraille korovaita, perinteistä ukrainalaista leipää, jonka he olivat leiponeet erikseen käyntiä varten.
Vatican News siteeraa Bilousia. Hän kuvasi tuen tärkeäksi sekä käytännössä että siksi, että vapaaehtoiset näkevät työnsä huomattavan kirkon keskuselimissä. Huomio ei muuta keittiön omistajuutta; se vahvistaa, että kylän työ on rekisteröity Roomaan asti.
Kanava kylästä Vatikaanin dikasterioon
Aloite syntyi Pintšukin työstä Berestiassa. Naiset jatkavat aterioiden valmistusta samassa kodissa. Hakemus kulki nuntiatuurin kautta Dikasterioon. Katolinen seurakunta ei pyöritä keittiötä, mutta se avasi reitin rahoitukseen.
Bilousin vierailu yhdisti diplomaattisen tehtävän ja konkreettisen keittiökierroksen. Hän tarkasti tilat, kuuli työjärjestyksen ja jätti tuen. Korovai jäi merkiksi vastaanotosta. Retorttipussit lähtevät edelleen ilman kylmäketjua.
Rivnen luoteiskulmassa keittiö palvelee sotilaita, joilla on rajalliset olosuhteet. Pintšuk pitää rytmin yllä. Naiset saapuvat, keittävät ja pakkaavat. Pyhän istuimen tuki saapui elokuussa; työ jatkuu samassa talossa samalla menetelmällä.
Sarnyyn sidottu pappi tuntee alueen kylät. Berestia ei ole seurakunnan keittiö, mutta pastoraalinen yhteys riitti hakemuksen välittämiseen. Bilous toimi nuntiuksen ja dikasterion ketjussa. Rahoituspäätös tuli nopeasti sen jälkeen, kun projekti oli laadittu paikan päällä nähdyn perusteella.
Säilyvä ateria ilman jääkaappia on hankkeen ydin. Pussi suojaa sisältöä kuljetuksessa. Volontäärit toistavat prosessin, kun raaka-aineita riittää. Ortodoksiset ja protestanttiset taustat eivät estäneet katolisen kanavan käyttöä. Kylän keittiö sai ulkoisen tuen ja jatkaa sotilaiden ruokkimista Rivnen alueella.
